Shizuto Masunaga è stato uno psicologo giapponese, laureato in psicologia e filosofia all’Università di Kyōto. Studioso di medicina tradizionale cinese e giapponese, ha sviluppato, integrandolo con le conoscenze della fisiologia Occidentale, un suo personale sistema di Shiatsu chiamato Zen Shiatsu i cui contenuti sono oggi considerati di fondamentale importanza per questa disciplina. I programmi della Scuola Internazionale di Shiatsu – Italia® sono stati studiati impostandoli proprio sul metodo Masunaga e sulla filosofia macrobiotica.